中药村品种繁多，属性复杂，主要来源是植物、动物、矿物；其中以植物类的药材zui多，由于受自然条件的影响和其本身性质的关系，都含有一定的水分，而含水量又因其组成成份和内部结构不同各有差异。中药材含水量的多少，是储存过程中保证质量的一顶重要指标，也是影响在库中药材质量变化的主要因素，对质量变化起主导作用。
中药材的含水量与其质量有着密切的关系。中药材在生产、加工、储运及使用过程中，要加强对水分的研究和管理，防止各种变异现象的发生，确保中药材质量，使中药更好地为中医临床服务。中药材水分测试仪对于中药水分的检测具有重要关系，且随着现代科技的不断发展，中药材水分测试仪技术也得到不断进步，越来越多的*设备开始涌现。
水分对于药材来说是至关重要的，保持药材适当的水分可以保持中药材的药效，第二有利于储存。水分对保证中药饮片的质量具有重要意义，对现购进的袋装中药饮片控制其水分尤为重要，合理的水分在贮藏保管中可防止生虫、霉变，避免有效成份分解、酶解变质等。
中药材水分测试仪可根据所测样品（样品如燕窝、纤维、烟草等）状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于国家标准方法。计算机、打印机连接功能可即时打印或者记录、储存终点自动判定模式锁定的zui终水分值。
中药材水分测试仪优点：
（1）不受环境，湿度影响，无需辅助设备
（2 ）人机对话的功能使用户操作十分便捷，丰富的操作信息提示，帮助用户更的完成工作流程。
（3 ）标配RS232通讯接口-方便连接打印机、PC和其他外围设备
（4）环形石英钨卤红外线环形灯加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源(钨卤环形灯是在红外线灯中注入碘或溴等卤素气体，在高温下，升华的钨丝与卤素进行化学作用，升华的钨会重新凝固在钨丝上，形成平衡的循环，避免钨丝过早断裂。因此钨卤灯比普通红外线灯更长寿)。
（5）高精度（隔热型高性能进口称重传感器）与稳定性相结合，易操作
（6）全新彩色TFT大屏幕全屏触摸，提供丰富的称量及水分显示信息，方便读取。
（7）功能强大：可对重量、温度、时钟校准，具有定时（手动），自动关闭模式选择，样品单元进行设置，加热结束蜂鸣器提示。
