红外水分仪是一种在线非接触式物料水分检测仪，适用于冶金、煤炭、化工、化纤、造纸、烟草、食品、建筑等多个行业，能对生产线上各个工艺点的水分值进快速准确测量，减少人工采样化验，有利于水分数据的实时采集、分析，并为生产工作起指导性作用。
红外水分仪可对多组分物料有很好的测水选择性，非常适宜连续在线、非接触的水分测量。采用红外技术可以从根本上避免传统水分仪接触式探头的磨损或放射源探头的核辐射，确保安全稳定、快速准确、持久可靠。
仪器在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，仪器持续测量并即时显示样品丢失的水分含量，干燥程序完成后，测定的水分含量值被锁定显示。
红外水分仪原理：
1.水分子中的氢-氧键会吸收特定波长的近红外线（1.94微米波长），在特定波长下，所反射回去的近红外线能量和物料中水分子吸收的近红外线能量成反比，根据能量的损失量计算出被测物料的含水率。
2.当水分子被特定的能量带激发时变成振动态，水分子中束缚的两个氢原子与一个氧原子的氢氧键会伸展、收缩、或以其它形态扭曲。能使水分子振动的能量遍及整个电磁光谱的特定波段。在整个光谱的不同部位，有的吸收波段十分强烈，有的吸收波段十分微弱。在光谱的近红外部位，该波段对于水分子特别强烈，同时仪器在发射、过滤和接收能量方面更容易实现。
3.近红外线测量技术是一种非破坏性，非接触式的实时测量技术。
