燥箱分两大分类。其中，电热鼓风干燥箱又名“烘箱"，它是采用电加热方式进行鼓风循环干燥试验，分为鼓风干燥和真空干燥两种。鼓风干燥就是通过循环风机吹出热风，保证箱内温度平衡;真空干燥是采用真空泵将箱内的空气抽出，让箱内大气压低于常压，使产品在一个很干净的状态下做试验。电热鼓风干燥箱主要用来干燥样品，也可以提供实验所需的温度环境。
而真空干燥箱用作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌等。特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。广泛应用于生物化学、化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究领域。
另外，值得一提的是，与其他常规的干燥技术相比，真空干燥箱还具有以下优势：
一、真空环境大大降低了需要驱除的液体的沸点，所以真空干燥可以轻松应用于热敏性物质;
二、对于不容易干燥的样品，例如粉末或其他颗粒状样品，使用真空干燥法可以有效缩短干燥时间;
三、各种构造复杂的机械部件或其他多孔样品经过清洗后使用真空干燥法，*干燥后不留任何残余物质;
四、使用更安全----在真空或惰性条件下，*消除氧化物遇热爆炸的可能;
五、与依靠空气循环的普通干燥相比，粉末状样品不会被流动空气吹动或移动。
